
Hoe vind je de lekkerste biscotti?
-
by Maarten van Hout
- 226
Wil je genieten van lekkernijen uit Italië? Dan mag biscotti daar eigenlijk niet in ontbreken. Het is een koekje dat in het hele land populair is. He is bijvoorbeeld heel geschikt als onderdeel van een lekker warm drankje in de middag. Denk aan de thee. Al kan je het ook gewoon lekker serveren bij de koffie. In dat opzicht kan je het dus wel ook echt zien als een koekje zoals we dat in Nederland kennen. Alleen dan wel op de Italiaanse manier klaargemaakt.
Kopen bij de specialist
Het is slim om niet voor de verpakte vorm te gaan. Dan mis je namelijk alle sensatie van de verschillende smaken zoals je die kan ervaren. Het is beter om bij een echte specialist aan te kloppen zodat je biscotti kan ervaren zoals het bedoeld is. Dat geldt natuurlijk ook voor andere lekkernijen uit Italië, zoals cannoli pistache. Het is zeker de moeite waard om eens wat dingen te verzamelen en daar gewoon eens lekker van te gaan genieten.
De vele verschillende soorten
Het is goed om te weten dat er niet zoiets bestaat als de biscotti. Er zijn namelijk wel heel veel verschillende soorten waar je uit kan kiezen. Dit heeft zijn oorsprong in het moederland zelf. Je kan namelijk in elke regio van Italië een andere variant vinden. De vele verschillen in de smaken brengen ook met zich mee dat er veel verschillende vormen van gebruik zijn. Bijvoorbeeld bij de thee, de koffie of zelfs bij de wijn. Dat is natuurlijk ook wel heel lekker.
Harde en zachte varianten
Het is ook nog eens zo dat er meer verschillen zijn dan de smaken alleen. Zo zijn veel van de biscotti van de harde variant. Dat is ook de reden waarom ze bij koffie, thee of wijn worden genuttigd. Ze zijn dan te dopen zodat ze zachter worden. Dit is echter lang niet altijd nodig, want er zijn ook soorten die juist van nature al zachter zijn. Dit kan ook wel heel lekker zijn. Het is aan te raden om vooral ook eens te ervaren wat jij eigenlijk lekker vindt.
Wil je genieten van lekkernijen uit Italië? Dan mag biscotti daar eigenlijk niet in ontbreken. Het is een koekje dat in het hele land populair is. He is bijvoorbeeld heel geschikt als onderdeel van een lekker warm drankje in de middag. Denk aan de thee. Al kan je het ook gewoon lekker serveren bij de…
Wil je genieten van lekkernijen uit Italië? Dan mag biscotti daar eigenlijk niet in ontbreken. Het is een koekje dat in het hele land populair is. He is bijvoorbeeld heel geschikt als onderdeel van een lekker warm drankje in de middag. Denk aan de thee. Al kan je het ook gewoon lekker serveren bij de…